สมาชิก

สมาชิก

กลุ่ม  ตังเมกรอบ

สมาชิก

                       1.นางสาว รุจิรา            อานามวงษ์

                       2.นายชานนท์              วิรัญโท

                       3.นายไชยวัฒน์           หาญพล

                       4.นางสาว วณิฌา        สาริกาเเก้ว

                       5.วัชรินทร์ดา               เคระคุณ

                        

                     ชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/1

               โรงเรียนตราดสรรเสริญวิทยาคม

ตังเมกรอบ

                                                        วิธีทำตังเมกรอบ

ส่วนประกอบ
          1. น้ำตาลทราย   13   กิโลกรัม
          2. ถั่วลิสง           6    กิโลกรัม
          3. มะพร้าวขูด      1    กิโลกรัม
          4. แบะแซ (ลักษณะเป็นของเหลวใส เหนียวข้น หนืด เป็นกลูโคสไซรัปประเภทหนึ่ง)

วิธีทำ  
        นำส่วนประกอบทั้งหมดไปเคี่ยวจนข้นเหนียว เทใส่ภาชนะที่มีหล่อน้ำไว้เพื่อให้เนื้อตังเมจับตัวเป็นก้อน เสร็จแล้วนำไปยืดให้เป็นเส้นจนได้ขนาดตามต้องการ แล้วหักเป็นท่อน ๆ ก่อนบรรจุใส่ซองบรรจุภัณฑ์